Ciao! Dopo il rotolo classico al limone, oggi è la volta di quello al cioccolato. Non volevo riproporvelo in modo banale e allora ho provato questa nuova tecnica di decorazione, molto semplice che avevo visto sul molti siti americani e che poi ho ritrovato da Caterina. Ingredienti per le decorazioni a cuore e…
Autore: Giulia Possanzini
Fusilli con zucchine piselli e salmone
Piatto veloce e buonissimo adatto per un pranzo all’aperto o da portare in ufficio Ingredienti per 4 persone: 350g di fusilli 200g di piselli 2 zucchine 1 trancio di salmone sale peperoncino tritato Procedimento: Lessare in una pentola a vapore i piselli e il trancio di salmone. Tagliare alla julienne le zucchine e cuocerle…
Chiffon Cake al limone
Finalmente ho fluffato anche io! che gioia! no non sono pazza… che cos’è la FLUFFOSA?? è una Chiffon cake sofficissima ma cosa più importante è il DOLCE delle Bloggalline!!! Ormai quasi tutte noi abbiamo sperimentato gusti nuovi e ormai sta impazzando la Fluffosamania. Per la mia prima Fluffosa ho preso spunto da Mrs…
Tigelle di kamut farcite con pesche e speck
Una chicca per un aperitivo o un buffet all’aperto ora che le giornate sono stupende… Vi occorrono delle tigelle, io di kamut ma vanno benissimo anche le classiche, dello speck e delle pesche. Ho utilizzato delle pesche noci tagliate sottili, le trovo più “croccanti” . Non penso che vi occorra il procedimento… Semplice e…
Waffel al forno di Luca Montersino con marmellata di fichi
Ciao a tutti! chi mi segue penserà…finalmente!! Questa foto l’ho pubblicata su Instagram tanto tempo fa al primo spiraglio di sole ma poi non vi ho più lasciato la ricetta… Ho utilizzato lo stampo di silicone per waffel dell’Azienda Silikomart e la ricetta del Maestro Luca Montersino. Ingredienti: 150g di semola di grano…
Smoothies alle fragole
Lo smoothie è una bevanda a base di frutta o verdura adatta per il periodo estivo perché fresca e nutriente. Alla frutta basta aggiungere lo yogurt e il gioco è fatto Facile veloce e buonissimo…i bambini lo adoreranno! I soli ingredienti per questa ricetta sono 150g di fragole e un vasetto yogurt bianco….
Panna cotta al cacao
Vi ricordate il burro dell’altra settimana?? sembra brutto se vi dico che questa panna cotta è stata fatta con lo stesso spirito di riciclo…della serie non si butta niente! Veloce, buonissima e ho utilizzato al posto della colla di pesce la gelatina vegetale agar agar . Per la ricetta mi sono affidata ad una…
American cookies n. 1
Li ho fatti così tante volte che ho perso il conto… però non sono mai riuscita ad essere soddisfatta del risultato, o troppo cioccolato o troppo sottili, o troppo burro… insomma non ero mai soddisfatta! Il cookies americano deve essere il cookies perfetto, sennò che stiamo a fare no?! è impensabile che nel…
