Tag: zenzero

Chiffon cake alla zucca e spezie

Buongiorno amici!! questo cambio di orario mi sta davvero scombussolando, tanto che faccio fatica a fare tutto e dormirei anche durante il giorno. Oltre a questo c’è il cambio di stagione che mi attende e che non ho proprio voglia di fare. Il clima è ancora ballerino a Roma ma in tutta la…

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Quinoa con riso limone e zenzero

Oggi seconda ricetta con la quinoa, lo so sta diventando una droga e ancora la devo provare nei biscotti dolci!! ma cosa vi devo dire è un ingrediente talmente versatile, buono e sano che è un peccato non cucinarlo e gustarlo ^_^  Ingredienti: 200 gr di quinoa 100 gr di riso integrale o riso…

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CREME BRULEE AL MASCARPONE E ZENZERO

Ciao amici! la mia prima creme bruleè, questo dolce al cucchiaio è stata veramente una scoperta. L’origine è molto incerta, i francesi lo attribuiscono a loro perchè trovarono la ricetta in un  libro di cucina francese nel 1691,  gli inglesi invece lo legano molto al Trinity College dove fin dal 1879 vige l’usanza…

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