Eccomi, sono tornata con una ricetta…voi direte finalmente! e avete ragione, ottobre è stato denso di impegni e il tempo di cucinare è stato poco ma per questa settimana di Halloween recupero. Oggi una vellutata semplice semplice decorata da una simpatica ragnatela di yogurt greco che dà un leggero contrasto a questo piatto dove predomina la…
Strudel di zucca e feta
Buon Halloween a tutti!! Quest’anno invece che i soliti dolci e dolcetti vi propongo questo strudel di zucca e feta, facile, veloce e dal sapore unico. Ingredienti: 400g di zucca 150g di feta 1 cipolla piccola 1 rametto di rosmarino olio evo q.b. sale e pepe q.b. 1 rotolo di pasta sfoglia 1 tuorlo d’uovo…
