Queste crocchette sono state una scoperta, facili e buonissime!! Ingredienti: 200 g di quinoa 200 g di patate gialle 150 g di parmigiano reggiano 1 uovo formaggio Emmental prezzemolo q.b. sale pepe Procedimento: Lessare le patate in un pentolino e metterle da parte. Lessare la quinoa in acqua salata per 20/25 minuti…
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Cous cous quinoa pollo piselli allo zafferano e rughetta
Fanciulli oggi un piatto veloce, salutare ma ricco perché in un attimo arriva l’estate e bisogna ritornare in forma e ripulire l’organismo. Detto ciò di solito ai piatti si dà un nome, a mio avviso il più semplice possibile per dare modo al lettore di capire subito di che cosa si tratta…
Macedonia di quinoa e tanta voglia di sole!
Eccomi che vi ripropongo la quinoa, beh stavolta in una versione dolce e molto particolare: con la frutta! L’ho provata durante quei “due giorni” di sole che si sono affacciati a Roma, perchè volevo qualcosa di fresco e leggero e così ho provato ad abbinare la quinoa, che fino ad allora avevo sempre cucinato…
Quinoa con riso limone e zenzero
Oggi seconda ricetta con la quinoa, lo so sta diventando una droga e ancora la devo provare nei biscotti dolci!! ma cosa vi devo dire è un ingrediente talmente versatile, buono e sano che è un peccato non cucinarlo e gustarlo ^_^ Ingredienti: 200 gr di quinoa 100 gr di riso integrale o riso…
Quinoa alle verdure con salsa di peperoni
Buongiorno! oggi si mangia sano o almeno ci proviamo: la Quinoa, è una pianta erbacea appartenente alla stessa famiglia di spinaci e barbabietole, ma spesso viene scambiata per un cereale, per via dei suoi chicchi. La quinoa contiene tutti i 9 aminoacidi essenziali necessari al funzionamento del nostro organismo presentando nel complesso un buon…
