Buongiorno, spero che non sarete stanchi di vedere delle fresche e golose CHEESECAKE, perchè mi sto divertendo molto a provare varianti particolari. Vi ricordate la famosa lista di ricette “da provare” beh la Cheesecake al Mojito era in lista! Complice una serata tra amici con il famoso cocktail ho voluto preparare anche il…
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Detox water: acqua aromatizzata alla frutta
Eccomi amici con un altra ricetta non ricetta, una bevanda super veloce e fresca. Sicuramente di acque detox ne avrete sentito parlare, invadono il web da parecchi anni. Si preparano lasciando in infusione la frutta e la verdura in acqua fredda. I frutti più indicati per la preparazione delle detox water sono: fragole, frutti…
After Eight ice pops
After Eight ice pops Save Print Prep time 12 hours Cook time 12 hours Autore: Giulia Possanzini Recipe type: Dessert Cuisine: italian Ingredienti per 6 ghiaccioli 400 ml di latte intero 100 ml di yogurt intero 100 ml di sciroppo alla menta 150 g di cioccolato fondente Preparazione Versate in una…
Cuori di pasta ripieni di patate e funghi su crema di zafferano e menta
Ingredienti per la pasta fresca all’olio e.v.o.: 300 g di farina 00 (più altra per spianatoia) 150 g di acqua tiepida 1 cucchiaio d’olio e.v.o. 1 pizzico di sale Per il ripieno: 100 g di funghi 70g di patate lesse pepe e sale q.b. Per la crema di zafferano: 50 ml di…
Centrifuga di mele e arance al profumo di menta
Ingredienti: 2 arance 1 mela gocce di limone cubetti di ghiaccio alla menta attrezzatura: centrifuga Procedimento: Per prima cosa preparare i cubetti di ghiaccio, inserendo in ogni cavità delle foglie di menta, riempire di acqua e riporre in freezer per una notte. Questi cubetti sono una vera chicca, io li ho utilizzati per…
Risotto in zucchina
Ingredienti per 2 persone: 2 zucchine tonde 100g di riso carnaroli acqua calda q.b. 50g di burro menta tritata peperoncino Procedimento: In una padella far sciogliere il burro e aggiungere il riso per farlo tostare pochi minuti. Versare dell’acqua calda al posto del classico brodo e cuocere. Tagliare le zucchine creando un cappello…
Pomodorini confit
Siamo quasi alla fine della settimana e già assaporo qualche ora in più di sonno che farò nel week end ma nel frattempo condivido con voi questi pomodorini semplici semplici ma di grande effetto e sapore. Possono essere utilizzati per condire un insalata di pasta o per delle bruschette. Vi occorre: 500…
