Buongiorno! le mie amate torte decorate a volte ritornano! L’occasione speciale è stata la festa per il compleanno della mia migliore amica Giada, detta Polli per noi amici. Finalmente sono riuscita a scrivere tutti i passaggi della ricetta di questa torta di compleanno non proprio semplicissima ma di grande effetto. Sono sempre felice…
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RASPBERRY CURD – CREMA O CURD AL LAMPONE
Buongiorno amici di Cooking! sono andata un pochino in fissa per il curd, cosi dopo quello al limone, e al kiwi ho preparato quello al LAMPONE Il curd, è una crema particolarmente golosa (e calorica) a base di burro, zucchero e, secondo la ricetta classica, succo e scorza di limone, da qui la lemon curd. Una volta pronto,…
Rotolo di bisquit al pistacchio farcito con panna e lamponi
Ingredienti per il biscuit: 4 uova 60 g di zucchero 60 g di farina 50 g di burro fuso 1 cucchiaio colmo di pasta di pistacchio un pizzico di sale per la farcitura: 250 ml di panna lamponi q.b. Procedimento: Versate in una terrina due uova, un tuorlo e lo zucchero. Lavorate con le…
Ghiaccioli allo yogurt e lamponi
Buon inizio settimana!! Forse a forza di pubblicare gelato e ghiaccioli arriverà quest’estate tanto attesa… dopo quelli al limone e kiwi oggi è la volta di yogurt e lamponi. Veloci semplici e buonissimiiiii In una terrina versare un vasetto di yogurt (circa 125g) insieme ad un cucchiaio di zucchero a velo e mescolare….
