Buongiorno amici! ripartiamo dopo la pausa pasquale con tanto zucchero e cioccolato, ci vuole proprio! La ricetta delle famose ciambelle DONUTS è veramente semplice ma vi servirà la planetaria per avere un impasto omogeneo e dimezzare i tempi di lavorazione. Per la cottura delle ciambelle ho scelto la frittura, ho provato anche la…
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CIAMBELLE FRITTE AL CACAO
Buongiorno amici! Ogni anno mi riprometto di non friggere, è una cosa che odio perché ho una cucina piccola e in poco tempo l’odore di fritto invade ogni superficie! ma poi cedo sempre…perché se non friggi a carnevale quando lo fai? ti senti quasi giustificato … o no? Le ciambelle fritte o graffe…
Ciambelle fritte – impasto senza patate
Buongiorno! ecco l’ultima ricetta che condivido con voi per chiudere in bellezza il carnevale. Le ciambelle fritte o graffe (in napoletano), sono un dolce che non può mancare nel periodo di carnevale, insieme alle castagnole, alle frappe (o chiacchiere) e alle quali si aggiungono le varie tipicità regionali, come il migliaccio o il…
Ciambelline al vino rosso
Queste ciambelline sono così facili che per giorni farete solo quelle!! E’ una ricetta base a cui potrete aggiungere semi di anice, gocce di cioccolato, nocciole e frutta secca. Come dico sempre bisogna cominciare dalla base, così intanto vi segnate questa e io nel frattempo vi preparo le altre varianti. Ingredienti per circa…
