Buongiorno amici! ripartiamo dopo la pausa pasquale con tanto zucchero e cioccolato, ci vuole proprio! La ricetta delle famose ciambelle DONUTS è veramente semplice ma vi servirà la planetaria per avere un impasto omogeneo e dimezzare i tempi di lavorazione. Per la cottura delle ciambelle ho scelto la frittura, ho provato anche la…
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MIGLIACCIO NAPOLETANO AL CIOCCOLATO
Buongiorno amici! eccomi con una nuova ricetta di carnevale, potevo non provare il migliaccio al cioccolato ?? Proprio no! Il migliaccio è un dolce tipico napoletano a base di semolino e ricotta e alcuni aggiungono anche i canditi. Nel corso degli anni ho preparato quello classico, scoprendo un dolce morbido, particolare e gustoso,…
TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE CALDO E MORBIDO
Buongiorno amici!! tra pochi giorni sarà San Valentino, come festeggerete il giorno più amoroso dell’anno? Penso che l’amore vada festeggiato sempre e non un singolo giorno ma visto che ne abbiamo uno rendiamolo più fantastico che mai! Una colazione speciale a letto, dei fiori, dei biscotti fatti in casa oppure i famosi baci…
Mini chiffon cake al cioccolato e castagne
Buongiorno amici di Cooking! Come avete trascorso il week end? Siamo alla fine di un mese intenso e pronti per essere avvolti dallo spirito natalizio! In giro non si respira molto l’aria del Natale quindi cerchiamo di crearlo intorno a noi, con piccoli gesti e dolci che che ci confortano l’anima. Questi dolcetti…
Treccia di pan brioche alla zucca e cioccolato
Buongiorno amici e buon venerdì! Vi lascio con un lievitato da provare nel week end, il PAN BRIOCHE alla ZUCCA e CIOCCOLATO. Sinceramente ero partita con tutta un’altra idea, volevo fare un classico pan brioche con gocce di cioccolato e invece mi sono fatta prendere la mano ed è uscita una treccia alla…
Torta cioccolato e pere
Buongiorno amici di Cooking e buon lunedì! Iniziamo questa settimana autunnale con una torta super golosa! l’abbinamento pere e cioccolato è un classico della pasticceria italiana, tanto che viene utilizzato per dolci, semifreddi, mousse etc. La ricetta di oggi è veramente molto semplice e veloce da preparare. La torta cioccolato e pere è…
PANNA COTTA AL CIOCCOLATO FONDENTE
Buongiorno!! finalmente la ricetta della panna cotta al cioccolato arriva sul blog! lo so…è scandaloso non avere questa ricetta ma trovare il giusto dosaggio degli ingredienti e scrivere una buona ricetta, non è stato semplice, nel web tante ricette ci sono ma non tutte sono valide…purtroppo! Nel blog trovate anche la ricetta della…