Non so bene da dove cominciare per raccontarvi questa esperienza, tutto parte dall’evento di Dolcemente Pisa. Per questo evento sono state selezionate, 100 foodblogger per il progetto “ExtraDOLCEMENTE”, che aveva l’obiettivo di portare attenzione sull’utilizzo dell’Olio Extravergine d’Oliva nella preparazione dei dolci della tradizione italiana. Oltre alla ricetta proposta, a tutte le partecipanti era stato comunicato…
Autore: Giulia Possanzini
Crostata di marmellata di fragole
Crostata che più classica non si può, niente frolle particolari ma una pasta frolla classica burrosa e friabile arricchita con della marmellata di fragole. Non mi dilungo in chicchiere perche penso che la foto parli da sè….a casa è stata divorata! Ingredienti: 500g di farina 00 4 uova 200g di burro 250 zucchero 1/2 bustina di lievito…
Orzotto allo zafferano con asparagi e tonno
Ciao amici!! oggi un piatto salato, a metà settimana ci vuole, ci aiuta ad arrivare al venerdì e concludere con un bel dolce. Sono un amante del farro e dell’orzo li trovo versatili, buonissimi e quando lo faccio per me per portarlo a lavoro devo farne doppia dose perchè anche mio padre ne è diventato…
Tartellette al cioccolato e alchechengi
Mi sono innamorata di queste tartellete da quando le ho viste sul blog meraviglioso di Vatinee e allora mi sono messa alla ricerca degli alchechengi…introvabili a Roma fino alla settimana della vigilia dove li ho scoperti in un supermercato …bellissimi, non a caso sono usati molto come decorazione di vari semifreddi e…
Tagliatelle di cacao in salsa verde
Secondo round con la pasta artigianale di cacao condita con una salsa veloce e fresca. L’avevo notata nella cucina di Nigella Lawson, in uno di quei pomeriggi dove prendo in mano sky e mi vedo tutte le puntate di cucina che mi registro perchè a volte la blogosfera non basta e poi lei mi rilassa… Ingredienti…
Tortine alla banana e sciroppo d’acero
Ingredienti per 4 tortine: 2 cucchiai di zucchero semolato zucchero di canna 2 cucchiai di sciroppo d’acero 100 gr di banana matura schiacciata 50 gr di burro fuso 1 uovo 75 gr di farina autolievitante zucchero a velo, panna e sciroppo d’acero in più per servire Procedimento: Mescolate in una ciotola lo zucchero,…
Epifania Cake – La Befana vien di notte con le scarpe tutte rotte….
Questa a dedico a VOI che siete con me sempre, a VOI che mi seguite, a VOI che mi spronate e anche a VOI che mi criticate …ihihih Un abbraccio e buon inizio anno!!! Julia
Passatelli di castagne in brodo….e Buone Feste!!
Salve amici!! chi non ha mai mangiato i passatelli in brodo??!! a casa mia è il piatto d’eccellenza per il giorno di Santo Stefano. Anche quest’anno mentre si preparava il menù è stato subito inserito senza tanti pensieri, io lo adoro! perchè dopo giorni di cibo senza sosta un brodo ci sta benissimo,…
