Ho voluto provare… non avevo mai mangiato questo dolce tipico toscano e devo dire che è molto particolare, la ricetta è veramente semplice e molto veloce. Ingredienti per una tortiera da 22 cm: ricetta tratta dal libro “Torte” di Maurizio di Mario 200 g di farina di castagne 200 ml di acqua 50…
Autore: Giulia Possanzini
Crostata integrale con marmellata di uva spina
Ben trovati!! Ormai lo sanno tutti che adoro Ikea, riesco sempre a comprare qualcosa, hanno sempre quella cosa che mi manca!! nel reparto Food trovo sempre qualcosa, non esco mai senza biscotti o crakers, naturalmente sono molto meglio homemade ma ogni tanto lo sfizio ci sta. Adoro le marmellate, avevo provato quella di mirtilli e…
Finger food – Crocchette di quinoa
Queste crocchette sono state una scoperta, facili e buonissime!! Ingredienti: 200 g di quinoa 200 g di patate gialle 150 g di parmigiano reggiano 1 uovo formaggio Emmental prezzemolo q.b. sale pepe Procedimento: Lessare le patate in un pentolino e metterle da parte. Lessare la quinoa in acqua salata per 20/25 minuti…
Risotto integrale con salsiccia e zafferano
Ingredienti per 4 persone: 500 ml di brodo vegetale (cipolla,sedano,carota) 350 g di riso integrale 200 g di salsiccia 1 cucchiaio di zafferano in pistilli 1 bicchiere di vino bianco 80 g di burro + 40 g per la mantecatura 3 cucchiai di parmigiano reggiano 1 cucchiaio di olio sale 2 cipolla Procedimento: in…
Il Ristorante Doney incontra la cucina indonesiana
Siamo a Roma, in via Veneto, in una delle vie romane più conosciute. Siamo qui perchè il Westing Excelsior Roma in collaborazione con l’Ambasciata di Indonesia presenta fino al 4 ottobre una rassegna gastronomica dedicata alla cucina tipica indonesiana. Per l’occasione alcuni food blogger sono stati invitati nelle cucine del Ristorante Doney per provare…
Black & white anemone cake
Ogni anno è sempre più complicato, perchè LEI non sa mai quello che vuole e così per festeggiare il suo compleanno tra varie peripezie ho preparato questa torta in black & white con anemoni, dei cupcakes e dei biscotti decorati che vedrete nei prossimi giorni. Cosa non si fa per una sorella che…
Banana bread
Finalmente, dopo varie brutte esperienze ecco il Banana Bread. Per chi non sapesse….questo dolce è di origine americana, un plum cake alla banana dalla consistenza quasi di un pane. Molti aggiungono la cannella ma io ho voluto lasciare il sapore puro della banana. La ricetta è di Manu quindi una garanzia! Ingredienti per uno…
Quadrotti ai cereali riso soffiato e frutti rossi – Healthy muesli bars 2.0
Ingredienti : 100 g fiocchi di avena 20 g di farina di cocco 40 g di riso soffiato una manciata di semi di zucca 80 g di frutti rossi 125 g burro 100 g miele bio Rigoni di Asiago 80 g zucchero di canna OCCORRE UN TERMOMETRO ALIMENTARE Procedimento: Versare i fiocchi d’avena, la farina…
