Tag: tiramisù

CROSTATA TIRAMISU’

Buongiorno amici di Cooking! giorni fa è stato l’onomastico del Signor Sasso, del nostro nuovo coinquilino. Festeggiare l’onomastico, essendo per metà una famiglia napoletana, è molto importante quasi più di un compleanno. Ma perché lo chiamiamo il Signor Sasso? perché sin dal primo giorno, quando partiva il suo pianto più forte la sua…

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TIRAMISU’ AL PISTACCHIO

Buongiorno amici! Il TIRAMISU’ è sicuramente il dessert più conosciuto al mondo e quello secondo me più goloso. Non è sicuramente un dolce light ma quando vogliamo un dolce, l’ultima cosa a cui pensiamo è la linea. E’ un dolce al cucchiaio che soddisfa molti palati e possiamo preparalo in svariati gusti. Partiamo dal classico…

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Tiramisù al tè verde matcha

Buongiorno amici, conoscete il tè matcha? è un particolare tè verde giapponese, famoso per le sue proprietà antiossidanti, superiori a qualsiasi tè verde. Sono andata a cuoriosare su internet e ho letto che, i coltivatori giapponesi fanno crescere il tè a riparo dal sole e le foglie vengono raccolte a mano e poi trasformate in polvere attraverso…

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Tiramisù

Oggi un classico, il TIRAMISU’ Pochi lo sanno fare bene, sopratutto nei ristoranti, lo ordino ormai quasi per sfida… il più delle volte mi ritrovo nel piatto è una cosa strana con panna, pan di spagna, una crema che a volte non capisco proprio cosa è… Per me il TIRAMISU’ deve essere fatto…

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Tiramisù di Red Velvet con visciole

Oggi una ricetta particolare, ho abbinato una classica ricetta italiana ad una torta tipicamente americana e grazie al mio amico Simone ho unito delle visciole. Ingredienti: 5 uova 5 cucchiai di zucchero 500 g di mascarpone 120 g di visciole in sciroppo di Simone Procedimento: In una terrina montare i tuorli con lo…

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Tiramisù con gocce di cioccolato

Ingredienti per 24 bicchierini monoporzione : – 5 uova – 5 cucchiai di zucchero – 500 g di mascarpone – 150g di cioccolato fondente – 1 confezione di savoiardi – 400 ml di caffè – cacao qb Procedimento: Sbattere in una ciotola i tuorli e lo zucchero e tenere gli albumi da parte. Aggiungere…

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