Buongiorno amici di Cooking! giorni fa è stato l’onomastico del Signor Sasso, del nostro nuovo coinquilino. Festeggiare l’onomastico, essendo per metà una famiglia napoletana, è molto importante quasi più di un compleanno. Ma perché lo chiamiamo il Signor Sasso? perché sin dal primo giorno, quando partiva il suo pianto più forte la sua…
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TIRAMISU’ AL PISTACCHIO
Buongiorno amici! Il TIRAMISU’ è sicuramente il dessert più conosciuto al mondo e quello secondo me più goloso. Non è sicuramente un dolce light ma quando vogliamo un dolce, l’ultima cosa a cui pensiamo è la linea. E’ un dolce al cucchiaio che soddisfa molti palati e possiamo preparalo in svariati gusti. Partiamo dal classico…
Tiramisù al tè verde matcha
Buongiorno amici, conoscete il tè matcha? è un particolare tè verde giapponese, famoso per le sue proprietà antiossidanti, superiori a qualsiasi tè verde. Sono andata a cuoriosare su internet e ho letto che, i coltivatori giapponesi fanno crescere il tè a riparo dal sole e le foglie vengono raccolte a mano e poi trasformate in polvere attraverso…
Tiramisù
Oggi un classico, il TIRAMISU’ Pochi lo sanno fare bene, sopratutto nei ristoranti, lo ordino ormai quasi per sfida… il più delle volte mi ritrovo nel piatto è una cosa strana con panna, pan di spagna, una crema che a volte non capisco proprio cosa è… Per me il TIRAMISU’ deve essere fatto…
Tiramisù di Red Velvet con visciole
Oggi una ricetta particolare, ho abbinato una classica ricetta italiana ad una torta tipicamente americana e grazie al mio amico Simone ho unito delle visciole. Ingredienti: 5 uova 5 cucchiai di zucchero 500 g di mascarpone 120 g di visciole in sciroppo di Simone Procedimento: In una terrina montare i tuorli con lo…
Tiramisù con gocce di cioccolato
Ingredienti per 24 bicchierini monoporzione : – 5 uova – 5 cucchiai di zucchero – 500 g di mascarpone – 150g di cioccolato fondente – 1 confezione di savoiardi – 400 ml di caffè – cacao qb Procedimento: Sbattere in una ciotola i tuorli e lo zucchero e tenere gli albumi da parte. Aggiungere…
