Buongiorno amici! il tempo scorre molto velocemente e già siamo in pieno carnevale, quest’anno non ero sicura di riuscire a pubblicare qualcosa di nuovo per voi, siamo molto impegnati ed è proprio vero quello che mi dicevano..” i mesi che precedono le nozze sono i più folli”… eh si stiamo facendo proprio quel…
Tag: semolino
Il migliaccio
Il migliaccio è un dolce tipico napoletano che viene preparato durante il periodo di Carnevale. Nei tempi antichi veniva preparato con la farina di miglio, da qui il nome, ma con il trascorrere del tempo è stata sostituita dal semolino. La consistenza può ricordare una polenta cotta ma secondo me un cheesecake cotto…
