Bignè di san giuseppe al cacao con crema di ricotta Author: Giulia Possanzini Prep time: 20 mins Cook time: 30 mins Total time: 50 mins Ingredients per circa 8 bignè: 250 g di acqua 100 g di burro 1 pizzico di sale 150 g di farina 15 g di cacao amaro 4 uova…
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Bignè di San Giuseppe al forno
Ingredienti per la pasta choux di Luca Montersino: 550 g di uova intere 360 g di acqua 335 g di burro 350 g di farina 00 50 g di latte intero fresco 1 pizzico di sale Procedimento: mettere sul fuoco una pentola con l’acqua, il burro a pezzettini e il…
