La scorsa settimana è stato il compleanno della mia Sorellina Ilary! Per l’occasione ho evitato la pasta di zucchero perchè la mia famiglia è un pò intossicata (ihihi) e quindi per queste feste speciali utilizzo tanta PANNA e ritorno alla classicità italiana. La base è una torta allo yogurt di fragola con farcitura…
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Torta Panna e Caffè
Per il compleanno del Supremo (ovvero mio padre) non potevo non fare una torta! ovviamente ero stata avvertita che doveva essere estremamente classica, niente coperture di zucchero,niente creme al burro, niente basi burrose …quindi si doveva tornare alle care e classiche ( con quelle, sono dell’idea, che non sbagli mai) torte di pan di spagna! …
