Oggi un piatto a cui sono molto affezionata, i finocchi gratinati. Sono sempre stati presenti sulla mia tavola fin da bambina, vengono dal nostro orto e sono buonissimi cotti, si sciolgono in bocca. La mia versione è in cocotte perchè lo sapete, quanto mi piacciono le monoporzioni… Ingredienti per 4 persone: 1 finocchio…
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Pasta gratinata
Classico primo piatto che tutti una volta nella vita avete fatto o assaggiato, piatto che più veloce non si può e che i bambinii adorano. Io ho utilizzato le conchiglie perchè sono un tipo di pasta che “raccoglie” il sugo ma voi potete utilizzare la pasta che volete o avete in dispensa. Ingredienti…
