Tag: graffe

CIAMBELLE FRITTE AL CACAO

Buongiorno amici! Ogni anno mi riprometto di non friggere, è una cosa che odio perché ho una cucina piccola e in poco tempo l’odore di fritto invade ogni superficie! ma poi cedo sempre…perché se non friggi a carnevale quando lo fai? ti senti quasi giustificato … o no? Le ciambelle fritte o graffe…

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Ciambelle fritte – impasto senza patate

Buongiorno! ecco l’ultima ricetta  che condivido con voi per chiudere in bellezza il carnevale. Le ciambelle fritte o graffe (in napoletano), sono un dolce che non può mancare nel periodo di carnevale, insieme alle castagnole, alle frappe (o chiacchiere) e alle quali si aggiungono le varie tipicità regionali, come il migliaccio o il…

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