Ingredienti per il biscuit al limone: 160g di tuorlo 160g di farina 40g di fecola 240g di albumi 200g di zucchero scorza di 1 limone Procedimento: In una ciotola montare i tuorli con lo zucchero e la scorza del limone unire la farina e la fecola setacciati. Montare a neve ferma gli albumi…
“Non c’è posto al mondo che io ami più della mia cucina. Non importa dove si trova, come è fatta, purché sia una cucina, in un posto dove si fa da mangiare, io sto bene” Kitchen – Banana Yoshimoto
