Week-end all’insegna del buono, pulito e giusto: dal 25 al 29 ottobre si è svolta a Torino la manifestazione Slow Food, del Salone del Gusto, quest’anno accompagnata anche da Terra Madre, un’altra grande manifestazione nata nel 2004 per dare voce e visibilità ai contadini, pescatori e allevatori che popolano il nostro mondo. Per aumentare, nelle comunità dei…