Una chicca per un aperitivo o un buffet all’aperto ora che le giornate sono stupende… Vi occorrono delle tigelle, io di kamut ma vanno benissimo anche le classiche, dello speck e delle pesche. Ho utilizzato delle pesche noci tagliate sottili, le trovo più “croccanti” . Non penso che vi occorra il procedimento… Semplice e…
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Cavoletti filanti con speck e prosciutto
Ciao amici! siamo a metà settimana, il tempo per cucinare è poco, almeno per me….torno a casa mi cambio e se mia madre non ha lasciato direttive sulla cena, cucino io!! Parte così la perlustrazione in frigo, sui ripiani della dispensa e improvvisi perchè a volte sei troppo stanca per pensare…trovi i cavoletti…
Conchiglie alla zucca con speck croccante
Buon lunedì, questa settimana non vi mostro un dolce ma una pasta particolare e in tema di stagione. Per 4 persone vi occorre: 400 g di pasta Conchiglie 500 g di crema di zucca 100 g di speck Per la crema di zucca: 1 kg di zucca 1 spicchio di aglio 5-6 foglie…
