In attesa del grande cambiamento… questo periodo lo vivo giorno per giorno e attendo… nel frattempo vi propongo questo primo piatto semplice ma dal sapore intenso. Ingredienti per 4 persone: 350 g di orecchiette fresche 250 g di broccoletti siciliani 150 g di pancetta affumicata olio e.v.o. q.b. sale pepe Procedimento: lessare in…
Tag: orecchiette
Orecchiette con ragù di pesto
Buongiorno, buon lunedì!! questa settimana si comincia con un primo piatto salato, semplice e di gran sapore. Sicuramente il nome del piatto è discutibile ma non sapevo proprio come chiamarlo, è un piatto che faccio spesso perché sia il pesto che la conserva di pomodoro a casa mia non mancano mai. Questa è…
