Tag: cuori

Fagottini di briseè ripieni di pere, camembert e cioccolato

Finger food veloce per la serata di San Valentino o per tutte le volte che vorrete stupire il vostro compagno. Ingredienti per 8/10 cuori: 1 rotolo di pasta briseè già pronto oppure la ricetta qui  1 pera 80 g di formaggio Camembert scaglie di cioccolato q.b. Procedimento: Preparare la pasta brisee, stenderla sulla…

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Cuori di pasta ripieni di patate e funghi su crema di zafferano e menta

Ingredienti per la pasta fresca all’olio e.v.o.: 300 g di farina 00 (più altra per spianatoia) 150 g di acqua tiepida 1 cucchiaio d’olio e.v.o. 1 pizzico di sale Per il ripieno: 100 g di funghi 70g di patate lesse pepe e sale q.b.   Per la crema di zafferano:  50 ml di…

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