Buongiorno! sono rientrata da un bellissimo week-end perugino all’insegna del Gluten Free! Giovedì 7 Giugno è partito a Perugia, il primo festival italiano dedicato al Gluten Free, organizzato al Percorso Verde di Pian di Massiano un grande parco verde a pochi passi dall’uscita del Minimetrò. Per 4 giorni un ricco programma ideato e…
Autore: Giulia Possanzini
Borsetta Chanel
Dopo zio Luis Vuitton non potevo non fare Chanel! La base era un pan di spagna al limone farcito con crema pasticcera e fragole! Il pacchettino Tiffany era un piccola tortina e le decorazione erano tutte in pasta di zucchero. Alla prossima !!!
Minicake piccola bomboniera per una comunione
Ci sono dappertutto! sono carinissime e vengono utilizzate per matrimoni e battesimi e allora perchè non farle anche per i bambini che partecipano a una comunione … ai grandi la “grande” bomboniera e ai piccoli delle deliziose minicake da mangiare! Vengono fatte in svariati modi: interamente di torta, mini mini interamente di pasta…
Wonky cake
In una bellissima giornata di Maggio, Elena ha festeggiato la sua prima Comunione. mettendo da parte, per il momento, la torta principale (non ho una foto decente!) voglio condividere con voi la mia prima Wonky! Per questo tipo di torte bisogna utilizzare degli impasti molto compatti, quindi il nostro pan di spagna non è molto adatto….
Et voilà…Croquenbouche
Ingredienti : Bignè crema pasticcera/chantilly/al caffè/ limone…quella che volete sciroppo di zucchero Potete prepararvi un giorno prima sia i bignè che la crema scelta Pasta per Bignè (detta anche Pasta Reale): 6 uova 500 ml di acqua 260 g di farina setacciata 160 g di burro un pizzico di sale un pizzico di zucchero Procedimento: Versare…
Pannacotta croccante
Ciao! buona domenica a tutti!! Oggi voglio condividere con voi una pannacotta …diciamo inventata! avevo della panna (reduce dalla comunione) e un mix di nocciole e wafer tritati che avevo utilizzato nella crema per la borsa di Luis Vuitton , e così ho unito la ricetta della classica pannacotta e ho aggiunto il mix…
Strawberry Cake
Durante una giornata di lavoro, Ilaria mi dice : “Giulietta devo fare una torta per mia cugina Bruna però la volevo molto scherzosa, divertente, colorata perchè mia cugina rispecchia molto queste caratteristiche …che ne dici?? si può fare???” Dopo un pò di idee ecco che la torta prende forma…una torta semplice da fare, ma che,…
Bauletto Luis Vuitton
Ecco il mio bauletto di Luis Vuitton, creato per Francesca! Torta yellow butter cake con farcia di crema ferrero rocher e decorazioni in PDZ, naturalmente per non creare uno scempio avevo stampato su foglio si pasta di zucchero il logo di Vuitton, la versione colorata che secondo me è molto bella ed estiva…
