Fate sciogliere il cioccolato e mescolate con l’olio, poi bollite l’acqua e aggiungete lo zucchero, girare bene per sciogliere il composto e versare tutto nella ciotola del cioccolato.
In una ciotola a parte setacciate la farina, il cacao, il lievito e il sale. Poi versate le farine nel cioccolato, girate con un cucchiaio e aspettate che il composto si raffreddi e si rapprendi a temperatura ambiente, ci vorranno circa 30 minuti.
Accendete il forno a 180°.
Con l’aiuto di uno strumento per prendere il gelato oppure di un cucchiaio ottenete delle palline di 4 cm e adagiatele in una teglia rivestita di carta da forno.
Infine cuocete in forno statico a 180° ben caldo per 10/15 minuti. Sfornate e sollevate con una paletta, lasciate raffreddare completamente fuori dalla teglia e se vi piace cospargete di fiocchi di sale oppure gustateli al naturale.
