GELATO AL CIOCCOLATO (senza gelatiera)
Ingredienti
- 400 ml di panna fresca da montare
- 320 g di latte condensato al cacao
- 85 g di cacao amaro
- 2 cucchiai di liquore rum o anice secco
Istruzioni
- Mescolate in una ciotola con una frusta il latte condensato e il cacao.
- Montate la panna e unitela alla crema di cacao e latte condensato, mescolando dal basso verso l'alto per non far smontare il composto.
- Versate il gelato al cioccolato in uno stampo, va bene uno classico da plumcake oppure una pirofila da forno. Coprite con la pellicola o meglio con il coperchio del contenitore che avrete utilizzato.
- Lasciate in congelatore per 4/6 ore. Servite il gelato dopo averlo lasciato 10 minuti a temperatura ambiente.
Note
*potete utilizzare al posto del latte condensato al cacao, quello classico;