Buongiorno amici di Cooking! a rilento ma sono tornata…come avete trascorso questo mega ponte ? io tra i vizi di Pasqua e una vacanza a Malta. Non mi posso lamentare ma adesso tornare ai ritmi giusti è difficile. Se volete vedere quale è stato il mio itinerario e cosa ho mangiato a Malta, nel mio profilo IG ho lasciato in un “pallino” in evidenza le stories (@juls_cooking_with_julia).
Iniziamo questa nuova settimana con un piatto salato dai sapori napoletani, perchè avendo un compagno napoletano ho delle scorte sempre sicure di friarielli! li mangiamo spesso come contorno ma stavolta li ho voluti provare in un primo, uniti a dei pomodorini secchi e ad una spolverata di scorza di limone. E’ una ricetta molto semplice e veloce.
| Porzioni |
4 persone
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- 320 g mezze maniche
- 250 g friarielli lessi
- 180 g pomodorini secchi
- 1 limone
Ingredienti
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- Lavate, pulite e lessate i friarielli. In una padella con un filo di olio e uno spicchio di aglio ripassate i friarielli e successivamente aggiungete i pomodorini secchi.
- Portate a bollore dell'acqua salata e cuocete la pasta secondo indicazioni. Scolate e versate nella padella del condimento, mantecate bene e servite il piatto con una spolverata di scorza di limone.
Un ricetta semplice quando si ha poca voglia di cucinare…
Se ti è piaciuta la ricetta e vuoi rifarla e fotografarla, taggami nelle tue foto di Instagram come JULS_COOKINGWITHJULIA oppure iscriviti al mio gruppo FB (Cooking with Julia ) e condividi la tua ricetta!!
Alla prossima!
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