Sto rientrando in maniera lenta e affaticata, queste feste non sono state il massimo per la mia famiglia ma sono positiva per questo 2015!! Vi avevo lasciato con dei biscotti cioccolatosi e dopo i stravizi delle feste una buona e sana insalata ci sta benissimo.
Ingredienti per 4 persone:
200 g di radicchio
2 arance
1 melograno
olio
sale
pepe bianco
Procedimento: Lavare e tagliare finemente il radicchio. Sbucciare e tagliare l’arancio a pezzi e versarli in una ciotola capiente. Sgranare il melograno e aggiungere i chicchi all’insalata, aggiungere il sale, pepe e un filo d’olio.
Vi consiglio del pane integrale appena tostato.
 
Alla prossima e bon appetit!!

2 commenti

  1. Buona questa insalata, io la faccio simile con aggiunta di olive e noci ma la tua è più' detox, adatta a questo periodo di grandi mangiate!!!
    ti auguro un 2015 felice

Rispondi a consuelo tognetti Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.