Ottima idea per il vostro PRIMO MAGGIO
veloce e semplice
Ingredienti per 4 persone:
4 uova 
1/2 bicchiere di latte o panna liquida 
1 cucchiaio di pangrattato 
sale 
pepe
burro q.b 
formaggio robiola q.b. 
100 g di bresaola 
150g di rughetta
Procedimento: in una ciotola sbattere le uova, aggiungere il sale, il pepe, il pangrattato e la panna liquida e continuare a mescolare. In una padella ampia far sciogliere una noce di burro e versarvi il composto di uova. Far cuocere la vostra frittata da entrambi i lati e metterla da parte. Spalmare su un lato la robiola, aggiungere la rughetta e infine le fettine di bresaola. Arrotolare la frittata e chiuderla in un foglio di alluminio per un paio d’ore. 
Tagliata a rondelle è ideale da portare ad un pic nic tra amici!

Una classica torta salata Brisee con broccoli patate e Camembert
Non avete un dolce?? Muffins al Baileys

Alla prossima e bon appettit!!

2 commenti

  1. Nel leggere "rughetta" sono rimasta un po' spaesata, poi ho capito di cosa stavi parlando!
    Golosissime queste girelle!
    Sperando che domani ci sia il sole, ti auguro buon pic nic!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.