Ciao fanciulli!! la primavera è arrivata e si comincia a mangiare qualcosa di più salutare…o almeno ci proviamo!! quest’insalata nasce dalle poche cose che avevo in frigo e dalla voglia di portarmi in ufficio qualcosa di fresco e leggero.
 
 
Ingredienti per 2 persone:
1 fettina di petto di pollo
150 g di insalata valeriana
1/2 mela
6 carotine baby
formaggio feta q.b.
sale e pepe q.b.
 
Procedimento:
Lessate il petto di pollo e le carotine in un vaporiera, io uso quella di bambù e lasciate raffreddare.
Lavare la valeriana e aggiungere tagliato a pezzetti il pollo, le carotine, la mela e per ultima la feta. Salare e pepare a vostro piacimento.

 
Alla prossima e bon appetit!!

29 commenti

    1. Autore

      Ciao alice! si mi sono fatta travolgere delle due giornate di caldo romano…finite subito ihihihih un abbraccio!

  1. Che bella insalata ! Ideale ora che dovrebbe arrivare il caldo!!
    Buona settimana!

  2. Ciao Giulia 🙂 Allora ??? Ci vediamo sabato ???
    E' un piacere conoscerti..e ora mi gusto questa bella insalata fresca e colorata !
    Un abbraccio :*

  3. E finalmente che è arrivata, non se ne poteva più. Adesso sì che faccio scorpacciate di insalate, non vedo l'ora e la tua sicuramente sarà provata al più presto. Un bacione!

  4. E ora tutti piatti freschi come il tuo….mangiare sano, cucinare poco e uscire tanto…complimenti per il blog e a presto…

    1. Autore

      Ciao maria luisa! è vero sto notando anche io che appena c'è stato uno spiraglio di sole e via alle insalate ^_^ un abbraccio e grazie per essere passata!

  5. Questa bella insalatona fresca e saporita mi piace moltissimo! un abbraccio

  6. Ciao Julia, questa tua insalata ha abbinamenti insoliti ma fantastici. Ottima. Buona giornata!

  7. ciao Giulia che bel blog, grazie della visita…mi aggiungo ai tuoi lettori!
    ps. ottima la tua insalata!

  8. Ciao Giulia, interessante quest'insalata! non ho mai provato l'accostamento con mela e pollo, ma ieri ho comprato la feta…che sia il momento di provare? grazie per la ricetta, un bacio!

  9. Adoro la valeriana, il pollo, le mele in insalata e anche la feta, per cui la tua ricetta mi sembra a dir poco perfetta

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