Ciao! oggi una cosa veloce e furbissima per chi va di corsa e non ha voglia o tempo di cucinare! Capita no?! Io avevo spinaci e prosciutto cotto ma può essere fatta anche con solo spinaci o con spinaci e ricotta insomma basta avere un rotolo di pasta sfoglia, quello che si ha nel frigo e tanta fantasia.

Lessiamo 350 g di spinaci e li ripassiamo in padella con un cucchiaio  di olio, aggiungiamo i cubetti di prosciutto cotto, sale e pepe q.b.
 

 

stendiamo la pasta sfoglia in una teglia versiamo la farcia di spinaci richiudiamo in maniera che non esca nulla, spennelliamo con dell’ uovo sbattuto e inforniamo a 180° per 30 min quando la superfice della torta sarà ben dorata.

 
Che ne dite??? è stata divorata!
 
Alla prossima e bon appetit!!

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