Ingredienti:
120 ml di olio di semi
120 g di zucchero di canna
195 di semola
150 g di farina schar
1 uovo biologico
1 cucchiaino di lievito biologico per dolci
4 cucchiai di farina di cocco biologica
90 g di cioccolato tritato
35 g di mandorle tritare
60 ml di latte biologico

Procedimento:
Setacciare le farine, il lievito e in sale in una ciotola.
Sbattere lo zucchero e l’olio in una ciotola fino ad essere ben amalgamati e aggiungere l’uovo, il latte e mescolare bene
Aggiungere gli ingredienti secchi.
Unire il cioccolato e le mandorle tritate e il cocco e mettere in frigo per 30 minuti. Formare delle palline, schiacciarle in una teglia da forno e cuocere per 15 minuti a 175°.

Alla prossima e Bon appetit!!

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